为深入践行企业特色“福”文化宗旨，提升职工餐厅服务水平，切实保障职工餐饮健康与安全，3月20日，麟北煤业公司伙食监督管理委员会开展首次职工餐厅监督检查，旨在深入了解职工餐厅运营状况，倾听职工心声，为职工提供更加优质的餐饮服务。
当天上午，公司伙委会成员深入职工餐厅各个区域展开细致检查。在食材储存区，大家认真查看米面粮油、蔬菜肉类等食材的生产日期、保质期及储存条件，确保食材新鲜。在操作间，大家重点检查厨师的操作规范、餐具消毒以及厨房卫生状况，要求厨房操作人员严格遵守食品安全标准，保证食品加工过程的清洁与安全，并详细反馈职工提出的菜品口味、份量、价格等方面问题。餐厅负责人表示将迅速整改职工提出的问题，不断优化菜品，提升服务质量，满足职工多样化的需求。
自今年2月份以来，公司工会积极筹备成立伙委会，从各部室(区队)推荐的35名伙委会初步人选中进行精心选拔、综合考察，最终确定8名职工为伙委会成员。伙委会的成立搭建了广大职工与餐厅高效沟通的“桥梁”，有助于促进餐厅管理更加规范化，最大程度满足职工对餐厅饭菜口味和品质的需求，提升职工“舌尖上”的幸福感。
下一步，公司伙委会将持续开展常态化监督检查，为职工“舌尖上的安全”保驾护航。
