常艳强:感受海底捞文化

         对于谈论企业文化而言，我承认自己是一个十足的外行，只是某一日与友在海底捞吃火锅，竟使我对海底捞的文化有了深刻的感受。

        在海底捞，你不会因为等待座位而焦躁，因为那里为你提供免费美甲、跳棋等；你会发现，你想要做的任何事情都会有细心的服务员在第一时间替你去做，甚至是往火锅里投菜，往油碗里夹菜……服务员近乎固执的周到服务不仅让人有一种“上帝的感觉”，而且会产生不可名状的“不好意思”。

        那次我们要的是三鲜的汤锅，饭间谈论到某处火锅店被曝光使用地沟油时，一位细心的服务员微笑着对我们讲到，地沟油在他们这是不可能出现的。

       或许，海底捞的名气不是因为“采购集中化、生产机械化、存储标准化、配送现代化”的商业模式和一流的饭菜品质，而是它始终秉承的“服务至上、顾客至上”的服务理念和“贴心、温心、舒心”的服务。

        服务似乎成了海底捞的名片，服务也让海底捞有口皆碑，去过的人和听到的人都会对以此作为谈资津津乐道。因为这种服务，海底捞赢得了人心，也赢得了市场。不到二十年时间，从四川简阳发展成为，在北京、上海、天津、西安等全国多个城市拥有六十多家直营店，拥有四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，营业额突破10亿元，员工一万多人的规模，先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”“最受欢迎10佳火锅店”等称号和荣誉。

        可能服务就是海底捞的文化精髓吧，海底捞人在也始终不渝的坚持这种追求。因为这种文化，海底捞人不以随意扩大连锁获取利润，使连锁店良莠不齐，他们将每一个连锁店作为品牌窗口来经营；因为这种文化，海底捞不像一些商家，无视消费者健康使用地沟油，往奶粉里添加三鹿氰胺，往胶囊里使用工业明胶，它的骨头汤品质纯正、味道醇美，它的蔬菜无公害、新鲜可口。

        在感受海底捞文化的同时，我在内心深处也对企业文化有一种感悟。海底捞以服务文化塑造企业品牌，使每一个员工都有热忱的服务意识，正是体现了“企业品牌是外表，文化是内在”、“品牌中孕育文化，文化中孕育品牌”、“文化让员工有内涵，品牌塑造形象”的真谛！

        百年企业靠文化。作为成长性的企业，面对激烈的市场竞争，我们塑造企业品牌，不仅应该注重强化管理，更应该注重文化建设，形成符合自身特色的企业文化价值观，用这种文化理念来促进管理、引领员工，把安全管好、质量干好、进度抓好、文明施工搞好，杜绝豆腐渣工程、蜗牛工程，使优质高效成为企业的文化印象和品牌代名词，让业主满意、让社会认可，从而为企业提供不竭的成长动力。