大南湖二矿“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”举措初见成效

8月份以来，国家能源集团国神公司大南湖二矿持续开展“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”工作，向全矿发出倡议，弘扬“节约为荣、浪费可耻”风尚，采取的一系列举措取得初步成效。

节约宣传氛围浓。该矿大力开展“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”宣传教育，利用矿网站、微信公众号、电子屏宣传公司“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”倡议书，党政工团齐抓共管，通过召开专题会、研讨会、座谈会，凝心聚智，同心协力，研究制定预防餐饮浪费举措，党员、团员带头践行“光盘行动”，确保不剩菜、剩饭，在职工中起到较好的示范作用，纷纷仿效，根据自己饭量购买饭菜，到毕餐时剩饭大桶里只有少许剩菜。

源头控制效果好。该矿根据人员分时段错峰用餐，食品加工采取分批制作的措施，较好地控制饭菜供应品种和总量，食堂服务员采取精准打菜法，先将饭菜打进小碗里，用小碗衡量饭菜的多少，一小碗是半份菜，两小碗是一份菜，这样盛出菜既体现公平，又能控制份量，受到职工们称赞。就餐结束，食堂供应的荤菜餐盆里空空如也，素菜也所剩无几，剩下的少许饭菜可供食堂工作人员食用。

节约外延见成效。该矿加强外委施工单位餐饮管控，将节约行动延伸到外委施工单位，外委施工单位在矿方的督查下，也积极行动起来，在饭菜品种、质量上下功夫，采取小份饭菜供应制，倡导“一次少取、多次取用”，坚决反对餐饮浪费行为，爆破队开展“最受欢迎菜品”投票活动，从中发现职工最喜欢和最不喜欢吃的菜，为食堂调整菜品供应提供依据，减少职工不喜欢菜品供应，从而减少餐饮浪费现象。

“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”是利国利民的大事，该矿秉持“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的理念，持之以恒地把制止餐饮浪费行为坚决落实、落细、落到位，将“光盘行动”进行到底，营造“节约光荣、浪费可耻”的新风尚。